L’ufficio sindacale della Fiom coordina e indirizza le politiche contrattuali dell’organizzazione. Questo avviene con il coordinamento delle politiche rivendicative per il contratto nazionale e con il confronto e il coordinamento sulla contrattazione aziendale.

L’ufficio sindacale sviluppa la sua attività attraverso i coordinamenti “orizzontali“ (mercato del lavoro, contenuti della  contrattazione, consulta giuridica, etc) e attraverso i coordinamenti “verticali”, cioè i coordinamenti di gruppo e di settore.